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禹城金田生物科技有限公司，位于山东省禹城市高新技术开发区内，是一家年产麦芽糖醇5000吨，异麦芽糖醇
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| 联系人：陈经理 |
| 电 话：0534-2120788 |
| 手 机：13853467799 |
| 传 真：0534-2120789 |
| 邮 箱：web@alditol.com |
| 地 址：山东禹城市高新技术开发区 |
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1.山梨醇为无色、无味的针状晶体，相对密度1.48（20/4
℃
）熔点96-97℃
，甜度是蔗糖的60%。
2.溶于水，微溶于甲醇、乙醇和乙酸等。有很大的吸湿性，在溶液中易结晶析出，能鳌合各种金属离子。
3.化学性质稳定，不与酸、碱作用，不易受空气氧化，也不易产生美拉德反应。
4.山梨醇在人体内大多被吸收利用，摄入量过多会引起渗透性的腹泻。
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5.山梨醇的摄入不会引起血糖的升高，也不会引起对胰岛素需求量的增加，适合糖尿病人的食用。
6.不会引起龋齿
7.山梨醇属于不挥发性糖醇，在保持食品香气方面也发挥作用。
[用途]：食品行业、糖果行业、医药、化工、饮料等领域。 |
质量指标 |
指标 |
山梨醇 |
山梨醇液 |
含量,% |
≥91.0-100.5 |
≥64.0 |
水份,% |
≤1.0 |
≤28.5-30.5 |
还原糖含量,% |
≤0.30 |
≤0.21 |
总糖含量,% |
≤1.0 |
≤0.70 |
重金属含量(以bp计),% |
≤0.0005 |
≤0.0005 |
氯化物含量,% |
0.01 |
0.08 |
重金属,% |
0.005 |
0.0035 |
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